QUALITY · PRACTICAL GUIDE
ระบบ QC ทุเรียนและการจัดการเปอร์เซ็นต์แป้งรายล็อต
เปลี่ยนผลตรวจคุณภาพให้เป็น Approval Gate ที่มีหลักฐานและตรวจสอบย้อนหลังได้
ปรับปรุง 10 สิงหาคม 2569 · ใช้เวลาอ่าน 7 นาที- กำหนด Sampling Plan และวิธีทดสอบให้ชัด
- แนบภาพ ตัวอย่าง และผู้ตรวจต่อ Lot
- ใช้ Quality Hold เมื่อข้อมูลไม่ครบหรือผิดเกณฑ์
มาตรฐานข้อมูลสำคัญกว่าหน้าจอ
กำหนดหน่วย วิธีสุ่มตัวอย่าง เครื่องมือ ผู้ตรวจ และเกณฑ์ยอมรับให้เป็น Data Dictionary เดียว เพื่อให้ผลจากหลายกะและหลายจุดรับซื้อเปรียบเทียบกันได้
Quality Gate ก่อนอนุมัติ
Lot ไม่ควรเข้าสู่สถานะ Accepted หาก QC ยัง Pending, Hold หรือ Failed การ Override ต้องจำกัดสิทธิ์ ระบุเหตุผล และบันทึก Audit Trail
ใช้ข้อมูล QC ลดการสูญเสีย
เชื่อมผล QC กับ Yield, Waste, Complaint และราคาขาย เพื่อค้นหาความสัมพันธ์รายสวน ฤดูกาล และสายพันธุ์ แล้วนำไปปรับแผนรับซื้อและ Supplier Development